50 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Чечевичные котлеты с грибами и грецкими орехами
70% аутентичности · Фьюжн
Ароматные котлеты с добавлением обжаренных грибов и грецких орехов для текстуры и вкуса. Отличный вариант для разнообразия.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Зеленая или коричневая чечевица200 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый1 шт.
- Грецкие орехи50 г
- Чеснок1 зубчик
- Яйцо куриное1 шт.
- Панировочные сухари40 г
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая зеленьпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите чечевицу до готовности в подсоленной воде, слейте воду.
- 2
Грибы, лук и чеснок мелко нарежьте.
- 3
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистости, добавьте грибы и жарьте до испарения влаги.
- 4
Грецкие орехи измельчите.
- 5
Разомните чечевицу в пюре, добавьте обжаренные грибы с луком, измельченные орехи, яйцо, зелень, соль и перец. Перемешайте.
- 6
Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
- 7
Обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
- 8
Подавайте горячими.
