Классический салат из морковных лент
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный салат из тонко нарезанной моркови, заправленный чесноком, уксусом и растительным маслом. Простой, освежающий и полезный.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Морковь500 г
- Чеснок2-3 зубчика
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое)3-4 ст. л.
- Уксус (9% столовый или яблочный)1-2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшенияпо желанию
Приготовление
- 1
Морковь тщательно вымойте и очистите. С помощью овощечистки или специального ножа для чистки овощей нарежьте морковь тонкими длинными лентами.
- 2
Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте.
- 3
В миске смешайте морковные ленты, измельченный чеснок, соль и перец.
- 4
Добавьте растительное масло и уксус. Тщательно перемешайте, слегка разминая морковь руками, чтобы она стала мягче и лучше впитала заправку.
- 5
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 10-15 минут перед подачей.
- 6
Перед подачей украсьте свежей зеленью.
