40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрые Баурсаки на кефире
70% аутентичности · Казахская (адаптированная)
Упрощенный вариант баурсаков, приготовленный на кефире без дрожжей. Получаются менее пышными, но более хрустящими и готовятся значительно быстрее.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Кефир200 мл
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2 ст. л.
- Соль0.5 ч. л.
- Сода пищевая0.5 ч. л.
- Растительное масло для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
В миске смешать кефир, яйцо, сахар, соль и соду. Перемешать до однородности.
- 2
Постепенно добавить муку, замешивая мягкое тесто. Тесто должно быть немного липким.
- 3
Разогреть растительное масло в сковороде.
- 4
С помощью ложки или руками формировать небольшие кусочки теста и обжаривать их в горячем масле до золотистого цвета.
- 5
Выложить готовые баурсаки на бумажное полотенце.
