45 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Ленивые Колдуны с Мясом
75% аутентичности · Белорусская
Упрощенный вариант колдунов, где картофельная масса и мясная начинка смешиваются вместе перед обжаркой. Быстро и вкусно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель800 г
- Лук репчатый1 шт.
- Фарш мясной (свинина/говядина)250 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная3-4 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительное для жаркипо необходимости
- Зелень (укроп/петрушка) для подачипо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
В миске смешайте тертый картофель с луком, сырой мясной фарш, яйцо, муку, соль и перец. Масса должна быть достаточно густой, чтобы держать форму.
- 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 4
Выкладывайте картофельно-мясную массу ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
- 5
Обжаривайте с двух сторон до румяной и готовой корочки.
- 6
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
