30 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Сырники с Изюмом и Цедрой
85% аутентичности · Русская
Ароматные сырники с добавлением изюма и лимонной цедры для более яркого вкуса и аромата.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог500 г
- Яйцо куриное1 шт
- Сахар2 ст. л.
- Мука пшеничная4 ст. л. + для панировки
- Сольщепотка
- Изюм50 г
- Цедра лимона1 ч. л.
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Изюм промойте и залейте кипятком на 5-10 минут, затем обсушите.
- 2
Творог разомните вилкой. Добавьте яйцо, сахар, соль, цедру лимона и изюм. Перемешайте.
- 3
Постепенно добавьте муку, чтобы получилось густое тесто. Хорошо перемешайте.
- 4
Сформируйте сырники, обваляйте их в муке.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 6
Обжарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны.
- 7
Подавайте теплыми, посыпав сахарной пудрой или с вареньем.
