45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Классические плацинды с творогом
Традиционное блюдо · Украинская
Традиционные плацинды — тонкие пресные лепешки с начинкой из творога, обжаренные до золотистой корочки. Идеальны для завтрака или легкого ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Вода150 мл
- Соль1 ч.л.
- Творог400 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2 ст.л.
- Растительное масло для жаркипо вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, воду и соль. Замесите эластичное тесто, накройте и оставьте на 20 минут.
- 2
Приготовьте начинку: смешайте творог, яйцо и сахар. Хорошо перемешайте.
- 3
Разделите тесто на 8-10 частей. Каждую часть тонко раскатайте в круглую лепешку.
- 4
Выложите начинку на одну половину лепешки, накройте второй половиной и защипните края.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте плацинды с обеих сторон до золотистой корочки.
- 6
Подавайте горячими.
