Быстрая кулебяка с капустой на готовом тесте
60% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант кулебяки с капустой, приготовленный с использованием готового слоеного или дрожжевого теста. Начинка остается классической, что позволяет сэкономить время.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое или слоеное готовое500 г
- Капуста белокочанная500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Яйца куриные (для начинки)2 шт.
- Масло растительное2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Яйцо куриное (для смазывания)1 шт.
Приготовление
- 1
Капусту тонко нашинкуйте. Лук мелко нарежьте. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой до мягкости.
- 2
Сварите яйца вкрутую, остудите и мелко нарежьте. Смешайте тушеную капусту с нарезанными яйцами.
- 3
Готовое тесто разморозьте (если необходимо) и раскатайте в прямоугольник. Выложите начинку на одну половину теста, оставляя края свободными.
- 4
Накройте начинку второй половиной теста. Тщательно защипните края. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
- 5
Смажьте верх пирога взбитым яйцом. Сделайте несколько проколов вилкой. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
