Домашняя шаурма с курицей и корейской ноткой
65% аутентичности · Фьюжн (Русская / Корейская)
Необычная вариация шаурмы с курицей, маринованной в азиатском стиле, и добавлением пикантных корейских ингредиентов.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе500 г
- Лаваш4 шт.
- Кимчи150 г
- Морковь1 шт.
- Огурцы свежие1 шт.
- Соус Гочуджан (корейская паста чили)2 ст. л.
- Соевый соус1 ст. л.
- Мед1 ч. л.
- Кунжутное масло1 ч. л.
- Майонез100 г
- Соус Шрирача1 ч. л.
- Чеснок1 зубчик
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте полосками. Смешайте гочуджан, соевый соус, мед, кунжутное масло, соль, перец и растительное масло. Замаринуйте курицу на 30 минут.
- 2
Обжарьте курицу на сковороде до готовности.
- 3
Морковь и огурцы натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.
- 4
Кимчи слегка отожмите от лишней жидкости и при необходимости нарежьте.
- 5
Для соуса смешайте майонез, шрирачу и измельченный чеснок.
- 6
На лаваш выложите курицу, кимчи, морковь, огурцы, полейте соусом.
- 7
Плотно заверните шаурму.
- 8
По желанию, обжарьте на сухой сковороде.
