Быстрый Пад-тай с креветками
75% аутентичности · Тайская (адаптированная)
Упрощенная версия пад-тая, которая готовится быстрее за счет использования готового соуса пад-тай и сокращения некоторых ингредиентов. Идеально подходит для будничного ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рисовая лапша (средняя)200 г
- Креветки (очищенные)250 г
- Яйца2 шт
- Готовый соус Пад-тай150 мл
- Чеснок (измельченный)1 зубчик
- Ростки фасоли80 г
- Зеленый лук (нарезанный)30 г
- Арахис (обжаренный, дробленый)30 г
- Лайм (дольки)1 шт
- Растительное масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите рисовую лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
- 2
Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 3
Добавьте креветки и обжаривайте до готовности. Отложите креветки.
- 4
В тот же вок разбейте яйца, перемешайте до получения омлета и разделите на кусочки.
- 5
Добавьте лапшу и готовый соус Пад-тай. Хорошо перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом.
- 6
Верните креветки в вок. Добавьте ростки фасоли и зеленый лук. Готовьте, помешивая, 1-2 минуты.
- 7
Подавайте немедленно, посыпав дробленым арахисом и украсив долькой лайма.
