20 минвремя
Среднесложность
3Порции
—Рейтинг
Поке с Лососем и Авокадо в Азиатском Стиле
60% аутентичности · Фьюжн (Азиатская/Гавайская)
Креативная вариация поке с лососем, включающая дополнительные азиатские ингредиенты, такие как манго, авокадо и пикантный соус на основе соевого соуса и чили.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе лосося (суши-качества)400 г
- Киноа (или рис)300 г
- Соевый соус45 мл
- Кунжутное масло15 мл
- Соус Шрирача или другой острый соус1-2 ч.л.
- Сок лайма1 ст.л.
- Авокадо (нарезанное)1 шт.
- Манго (нарезанное кубиками)1 шт.
- Огурец (нарезанный кубиками)0.5 шт.
- Эдамаме (очищенные)75 г
- Хлопья чили (по желанию)по вкусу
- Семена кунжута1 ч.л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Водадля варки киноа
Приготовление
- 1
Приготовьте киноа (или рис) согласно инструкции.
- 2
Нарежьте лосось кубиками.
- 3
В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, острый соус, сок лайма. Это маринад.
- 4
Добавьте лосось в маринад, перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
- 5
Нарежьте авокадо, манго и огурец.
- 6
Разложите киноа по порционным мискам.
- 7
Сверху на киноа выложите лосось, авокадо, манго, огурец и эдамаме.
- 8
Посыпьте хлопьями чили (если используете) и семенами кунжута.
