5 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Хумус за 5 минут
70% аутентичности · Ближневосточная (адаптированная)
Упрощенная версия хумуса, идеально подходящая для быстрого перекуса. Использует консервированный нут и минимум ингредиентов для скорости.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Нут (консервированный)400 г
- Тахини2 ст. л.
- Лимонный сок2 ст. л.
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло1 ст. л. (плюс для подачи)
- Соль1/4 ч. л.
- Вода2 ст. л.
- Кумин (молотый)для посыпки
Приготовление
- 1
Слейте жидкость с консервированного нута, промойте его.
- 2
Поместите нут, тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль и воду в блендер или кухонный комбайн.
- 3
Взбейте до получения гладкой пасты. При необходимости добавьте еще немного воды для достижения нужной консистенции.
- 4
Переложите в миску, полейте оливковым маслом и посыпьте кумином.
