25 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Панкейки с рикоттой и лимонной цедрой
70% аутентичности · Итальянская/Американская фьюжн
Нежные и ароматные панкейки с добавлением рикотты и свежей лимонной цедры, придающей легкую цитрусовую нотку.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная150 г
- Рикотта150 г
- Молоко100 мл
- Яйцо куриное2 шт.
- Сахар2 ст. л.
- Разрыхлитель теста1 ч. л.
- Лимонная цедра1 ч. л.
- Сольщепотка
- Сливочное масло (для жарки)20 г
Приготовление
- 1
В миске смешайте рикотту, молоко, яйца, сахар и лимонную цедру.
- 2
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- 3
Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
- 4
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте сливочным маслом.
- 5
Выпекайте панкейки, выливая тесто порциями, по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- 6
Подавайте с медом или свежими фруктами.
