Классические блины на молоке
Традиционное блюдо · Русская
Тонкие, нежные блины, приготовленные на молоке по традиционному рецепту. Идеальны для завтрака или десерта.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Молоко500 мл
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная200 г
- Сахар2 ст. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Растительное масло (для жарки)3 ст. л.
Приготовление
- 1
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
- 2
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
- 3
Просейте муку в яично-молочную смесь и тщательно перемешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
- 4
Добавьте растительное масло в тесто и еще раз перемешайте.
- 5
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом.
- 6
Налейте половником тесто на сковороду, распределяя его тонким слоем по всей поверхности.
- 7
Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета (около 1-2 минут), затем переверните и жарьте с другой стороны.
- 8
Готовые блины складывайте стопкой.
