30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Драники с сыром и зеленью (Украинский вариант)
80% аутентичности · Украинская
Ароматные драники с добавлением тертого сыра и свежей зелени (укропа или петрушки), обжаренные до хрустящей корочки.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Сыр твердый100 г
- Укроп свежий1 пучок
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительное для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
Картофель очистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать.
- 2
Сыр натереть на мелкой терке.
- 3
Укроп мелко нарезать.
- 4
В миске смешать картофель, сыр, укроп, яйцо, муку, соль и перец. Перемешать до однородности.
- 5
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 6
Выкладывать картофельную массу ложкой, формируя тонкие драники. Обжаривать с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки.
- 7
Готовые драники выложить на бумажное полотенце.
- 8
Подавать немедленно со сметаной.
