Торт «Красный бархат» с вишней

Ингредиенты

• Мука пшеничная300 г
• Сахар300 г
• Какао-порошок15 г
• Соль1/2 ч.л.
• Пищевая сода1 ч.л.
• Яйца куриные2 шт.
• Растительное масло240 мл
• Пахта240 мл
• Красный пищевой краситель2 ст.л.
• Уксус белый винный1 ч.л.
• Ванильный экстракт1 ч.л.
• Сливочный сыр (крем-чиз)400 г
• Сливочное масло150 г
• Сахарная пудра200 г
• Вишня без косточек (свежая или замороженная)200 г

Приготовление

1. 1

   Приготовьте коржи по рецепту классического торта «Красный бархат» (шаги 1-7).

2. 2

   Полностью остудите коржи.

3. 3

   Приготовьте крем по рецепту классического торта «Красный бархат» (шаг 8).

4. 4

   Если используете замороженную вишню, разморозьте ее и слейте лишний сок. Если свежую, удалите косточки.

5. 5

   Разрежьте коржи на два или три слоя. На первый корж выложите часть крема, затем слой вишни, накройте вторым коржом. Повторите при необходимости.

6. 6

   Покройте верх и бока торта оставшимся кремом.

7. 7

   Украсьте свежей вишней или крошкой от коржей. Охладите перед подачей.