30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый чечевичный суп
70% аутентичности · Европейская
Упрощенный вариант чечевичного супа, который готовится быстрее за счет использования готового бульона и минимума специй.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Красная чечевица200 г
- Лук репчатый0.5 шт.
- Морковь0.5 шт.
- Готовый овощной бульон1.2 л
- Оливковое масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Сливки или сметанадля подачи
- Зеленый лукдля украшения
Приготовление
- 1
Промойте чечевицу.
- 2
Мелко нарежьте лук и морковь.
- 3
В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и морковь 3-4 минуты.
- 4
Добавьте промытую чечевицу и готовый бульон. Доведите до кипения.
- 5
Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- 6
Приправьте солью и перцем. Подавайте, украсив сливками и зеленым луком.
