45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Классические Куриные Котлеты
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и сочные куриные котлеты, приготовленные по традиционному рецепту. Идеально подходят для семейного обеда или ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Белый хлеб (мякиш)2 ломтика
- Молоко100 мл
- Яйцо куриное1 шт.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жарки3 ст. л.
Приготовление
- 1
Куриное филе и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- 2
Мякиш белого хлеба замочить в молоке на 5-10 минут, затем отжать.
- 3
Соединить фарш, отжатый хлеб, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
- 4
Сформировать из фарша котлеты овальной формы.
- 5
Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 6
Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 7
Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности (еще 10-15 минут).
