Куриные Котлеты с Грибами и Сыром
70% аутентичности · Авторская
Креативный вариант куриных котлет с добавлением обжаренных грибов и расплавленного сыра внутри. Придают блюду изысканный вкус и аромат.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе500 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сыр твердый (тертый)50 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Белый хлеб (мякиш)2 ломтика
- Молоко50 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жарки3 ст. л.
Приготовление
- 1
Куриное филе измельчить в фарш.
- 2
Лук мелко нарезать, грибы нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить грибы и жарить до готовности. Остудить.
- 3
Мякиш хлеба замочить в молоке, отжать.
- 4
Смешать фарш, хлеб, яйцо, соль, перец. Добавить обжаренные грибы с луком и тертый сыр. Перемешать.
- 5
Сформировать котлеты, в центр каждой можно положить немного сыра.
- 6
Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- 7
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (10-15 минут).
