40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Ленивые мясные зразы
70% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант мясных зраз, где начинка смешивается непосредственно с фаршем. Быстро и вкусно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Говяжий фарш500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Шампиньоны100 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная2 ст. л.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Лук и грибы очень мелко нарежьте или измельчите в блендере.
- 2
Обжарьте лук и грибы на растительном масле до готовности, остудите.
- 3
Смешайте фарш с обжаренными луком и грибами, яйцом, мукой, солью и перцем. Хорошо вымесите.
- 4
Сформируйте из фарша овальные котлеты (зразы).
- 5
Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- 6
При необходимости можно добавить немного воды и потушить под крышкой 5-10 минут.
- 7
Подавайте горячими.
