100 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Курица, запечённая с яблоками и черносливом
75% аутентичности · Домашняя кухня
Ароматная и сочная курица с кисло-сладкими яблоками и черносливом, создающая праздничное настроение.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Курица целая1 шт. (около 1.5 кг)
- Яблоки (кисло-сладкие)2-3 шт.
- Чернослив без косточек100 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок3 зубчика
- Мед1 ст. л.
- Соевый соус2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перец свежемолотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Курицу промыть и обсушить.
- 2
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать крупными дольками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок раздавить.
- 3
Чернослив промыть.
- 4
Смешать мед и соевый соус для глазури.
- 5
Натереть курицу солью и перцем.
- 6
Внутрь курицы поместить половину яблок, чернослив, лук и чеснок.
- 7
Выложить курицу на противень. Вокруг разложить оставшиеся яблоки.
- 8
Разогреть духовку до 190°C.
- 9
Запекать 1 час 30 минут. За 20 минут до готовности смазать курицу медово-соевой глазурью и увеличить температуру до 200°C.
- 10
Дать отдохнуть перед подачей.
