Классическая курица с картошкой в духовке
Традиционное блюдо · Русская
Традиционное блюдо, где курица и картофель запекаются вместе до золотистой корочки, пропитанные ароматами специй и чеснока.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Курица (целая или части)1.5 кг
- Картофель1 кг
- Чеснок4 зубчика
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Розмарин (свежий или сушеный)1 ч. л.
- Тимьян (свежий или сушеный)1 ч. л.
Приготовление
- 1
Курицу промойте, обсушите и разрежьте на порционные куски (или оставьте целой, если она небольшая).
- 2
Картофель очистите и нарежьте крупными дольками или кубиками.
- 3
Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс.
- 4
В большой миске смешайте курицу и картофель. Добавьте растительное масло, соль, перец, розмарин, тимьян и чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы специи и масло равномерно покрыли все ингредиенты.
- 5
Выложите курицу с картофелем в форму для запекания или на противень в один слой.
- 6
Разогрейте духовку до 200°C.
- 7
Запекайте в разогретой духовке 45-60 минут, или до готовности курицы и золотистой корочки на картофеле. Время может варьироваться в зависимости от размера кусков курицы и картофеля.
- 8
Подавайте горячим, по желанию украсив свежей зеленью.
