Курица с картошкой и грибами в сливочном соусе в духовке
70% аутентичности · Европейская
Более насыщенный вариант блюда с добавлением грибов и сливочного соуса, придающего нежность и аромат.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе или бедра700 г
- Картофель700 г
- Шампиньоны300 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сливки (20-30%)200 мл
- Чеснок2 зубчика
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Петрушка свежая (для подачи)несколько веточек
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- 2
Грибы нарежьте пластинками, лук - полукольцами. Чеснок измельчите.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета. В конце добавьте чеснок, соль и перец, перемешайте.
- 4
В форму для запекания выложите слоями картофель, затем курицу, сверху грибную зажарку.
- 5
Сливки посолите, поперчите и залейте ими содержимое формы.
- 6
Разогрейте духовку до 190°C.
- 7
Запекайте 40-50 минут до готовности картофеля и курицы. Проверьте готовность вилкой.
- 8
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
