Торт «Молочная девочка» (Классический)
Традиционное блюдо · Русская
Классический торт «Молочная девочка» состоит из тонких бисквитных коржей, приготовленных на сгущенном молоке, и нежного сметанного крема. Идеально подходит для любого праздника.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Сгущенное молоко2 банки (по 380 г)
- Яйца куриные4 шт.
- Мука пшеничная200 г
- Разрыхлитель теста1 ч.л.
- Сметана (жирность 25-30%)800 г
- Сахарная пудра150 г
- Ванильный сахар1 пакетик
Приготовление
- 1
Для коржей: в глубокой миске смешать сгущенное молоко, яйца, муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности.
- 2
Противень застелить пергаментной бумагой. Вылить на противень тонкий слой теста (примерно 2-3 мм). Выпекать каждый корж при 180°C около 5-7 минут до золотистого цвета.
- 3
Повторить процесс, пока не закончится тесто. Должно получиться около 8-10 тонких коржей. Остудить коржи.
- 4
Для крема: взбить сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышности.
- 5
Собрать торт: промазать каждый корж сметанным кремом. Верхний корж и бока торта также покрыть кремом.
- 6
Украсить торт по желанию (например, ягодами или шоколадной стружкой). Оставить торт пропитываться в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
