Чахохбили из курицы (быстрый вариант)

Ингредиенты

• Куриное филе (грудка или бедро)800 г
• Лук репчатый2 шт.
• Томатная паста2 ст. л.
• Помидоры в собственном соку (резаные)400 г
• Чеснок3 зубчика
• Кинза свежая1/2 пучка
• Масло растительное2 ст. л.
• Сольпо вкусу
• Перец черный молотыйпо вкусу
• Вода или куриный бульон100 мл

Приготовление

1. 1

   Куриное филе нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до легкой золотистости.

2. 2

   Лук мелко нарезать и добавить к курице. Обжаривать до прозрачности.

3. 3

   Добавить томатную пасту, перемешать и обжарить 1 минуту.

4. 4

   Добавить помидоры в собственном соку, воду (или бульон), соль и перец. Довести до кипения.

5. 5

   Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут, пока курица не будет готова.

6. 6

   Чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать. Добавить в блюдо за 5 минут до конца тушения.

7. 7

   Перемешать и снять с огня. Дать настояться 5 минут.