50 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Ленивая картофельная запеканка с фаршем
70% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант классической запеканки, где картофель добавляется в сыром виде или в виде крупных долек, что сокращает время приготовления.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель800 г
- Мясной фарш (говядина)400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сметана150 г
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло2 ст.л.
Приготовление
- 1
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- 2
Лук мелко нарезать.
- 3
Обжарить фарш с луком до полуготовности, посолить, поперчить.
- 4
В форму для запекания выложить слой картофеля, посолить, поперчить.
- 5
Сверху выложить мясную начинку.
- 6
Накрыть оставшимся картофелем, посолить, поперчить.
- 7
Смешать сметану с небольшим количеством воды, посолить и залить запеканку.
- 8
Посыпать тертым сыром.
- 9
Запекать в разогретой до 190°C духовке 35-40 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.
