Быстрые луковые кольца в панировке
80% аутентичности · Американская
Упрощенный вариант луковых колец, где лук сначала обваливается в муке, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях для хрустящей текстуры.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Лук репчатый2 шт. (средние)
- Мука пшеничная1/2 стакана
- Яйцо куриное1 шт.
- Панировочные сухари1 стакан
- Соль1/2 ч.л.
- Перец черный молотый1/4 ч.л.
- Растительное масло для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
Лук очистить и нарезать кольцами. Разделить кольца.
- 2
Подготовить три тарелки: в первую насыпать муку с солью и перцем, во вторую — слегка взбитое яйцо, в третью — панировочные сухари.
- 3
Каждое луковое кольцо сначала обвалять в муке, затем окунуть во взбитое яйцо, и в конце тщательно запанировать в сухарях.
- 4
Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 5
Обжарить луковые кольца в разогретом масле с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки, примерно по 2-3 минуты.
- 6
Выложить готовые кольца на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
