Быстрые пампушки с чесноком на кефире

Ингредиенты

• Мука пшеничная300 г
• Кефир200 мл
• Яйцо куриное1 шт.
• Сахар1 ч. л.
• Соль0.5 ч. л.
• Сода пищевая0.5 ч. л.
• Чеснок3 зубчика
• Растительное масло3 ст. л.
• Укроп свежийнебольшой пучок

Приготовление

1. 1

   Приготовить тесто: смешать кефир, яйцо, сахар, соль и соду. Постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. Добавить 2 ст. л. растительного масла.

2. 2

   Сформировать пампушки: раскатать тесто толщиной около 1.5 см. Вырезать кружочки стаканом или сформировать небольшие шарики.

3. 3

   Обжарить или запечь: пампушки можно обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон, или запечь в духовке при 180°C около 15-20 минут.

4. 4

   Приготовить чесночную заправку: измельчить чеснок. Смешать оставшееся растительное масло, измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и немного соли.

5. 5

   Смазать пампушки: горячие пампушки смазать чесночной заправкой.

6. 6

   Подавать: подавать теплыми.