20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классический салат из проростков сои
Традиционное блюдо · Азиатская
Традиционный салат из проростков сои с пикантной заправкой, свежими овощами и ароматными травами. Идеально подходит как легкая закуска или гарнир.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Проростки сои300 г
- Морковь1 шт.
- Огурец1 шт.
- Кинза1 пучок
- Соевый соус3 ст. л.
- Рисовый уксус1 ст. л.
- Кунжутное масло1 ч. л.
- Чеснок1 зубчик
- Сахар1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Промойте проростки сои под холодной водой и обсушите.
- 2
Морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой.
- 3
Кинзу мелко порубите.
- 4
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- 5
В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте до растворения сахара.
- 6
В большой миске соедините проростки сои, морковь, огурец и кинзу.
- 7
Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
- 8
Подавайте немедленно.
