90 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая Хашлама из Говядины
70% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант хашламы, приготовленный из говядины, который требует меньше времени. Идеально подходит для будничного ужина, сохраняя при этом насыщенный вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка или лопатка800 г
- Лук репчатый500 г
- Помидоры в собственном соку (резаные)800 г
- Чеснок3-4 зубчика
- Петрушка свежая0.5 пучка
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Вода или бульон100 мл
Приготовление
- 1
Нарежьте говядину кубиками 3-4 см. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
- 2
В кастрюле с толстым дном обжарьте говядину на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте лук и пассеруйте до мягкости.
- 3
Добавьте помидоры в собственном соку, чеснок, соль, перец и воду/бульон. Перемешайте.
- 4
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1-1.5 часа, пока мясо не станет мягким.
- 5
Перед подачей посыпьте свежей рубленой петрушкой.
