Подборка рецептов Dishkin в категории «Мясные блюда».
81 результатов
Традиционный кантонский жареный свиной карбонад, маринованный в сладком и пикантном соусе, с характерным красным оттенком и глянцевой глазурью.
Свиная вырезка или карбонад · Мед · Соевый соус · Сладкое рисовое вино (Шаосинское вино)
Традиционное грузинское рагу из баранины или телятины с большим количеством зелени и кислых слив (ткемали). Блюдо готовится медленно, чтобы мясо стало нежным, а ароматы зелени и слив пропитались.
Баранина (мякоть) · Лук репчатый · Кинза свежая · Петрушка свежая
Традиционные татарские перемячи – это жареные пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой, которые готовятся с отверстием посередине, через которое видно начинку.
Мука пшеничная · Дрожжи сухие · Молоко теплое · Сахар
Ускоренный вариант любимого блюда, если у вас уже есть отварной говяжий язык. Минимум усилий для получения нежного и вкусного результата.
Говяжий язык отварной · Лук репчатый · Сливки 10% · Сливочное масло
Ароматный вариант говяжьего языка в сливочном соусе с добавлением шампиньонов, что придает блюду дополнительную глубину вкуса и текстуру.
Говяжий язык · Шампиньоны · Лук репчатый · Сливки 20%
Нежный говяжий язык, отваренный до мягкости и тушеный в густом сливочном соусе с луком и специями. Классическое блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом.
Говяжий язык · Лук репчатый · Сливки 20% · Сливочное масло
Ароматная вариация говядины в сливочном соусе с добавлением шампиньонов и пикантной горчицы, придающей блюду особый шарм.
Говядина (лопатка или ошеек) · Шампиньоны · Сливочное масло · Лук репчатый
Упрощенный вариант классического блюда, который готовится быстрее за счет использования уже нарезанной говядины и более быстрого соуса.
Говядина (тонко нарезанная) · Сливочное масло · Лук репчатый (мелко нарезанный) · Чеснок
Нежное тушеное мясо говядины в густом сливочном соусе с луком и специями. Классическое блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина.
Говядина (вырезка или лопатка) · Сливочное масло · Лук репчатый · Сливки (20-30%)
Необычный азиатский вариант свиной шеи, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком, запеченной до карамельной корочки.
Свиная шея · Соевый соус · Имбирь свежий · Чеснок
Классический рецепт свиной шеи, запеченной в духовке до золотистой корочки с ароматом чеснока и свежих трав. Идеально подходит для семейного ужина.
Свиная шея · Чеснок · Розмарин свежий · Тимьян свежий
Региональный вариант запеченных рёбрышек с использованием темного пива, тмина и лука для насыщенного, слегка пряного вкуса.
Свиные рёбрышки · Темное пиво · Лук репчатый · Чеснок
Традиционный рецепт запеченных свиных рёбрышек, маринованных в соевом соусе с чесноком и специями, до золотистой корочки.
Свиные рёбрышки · Соевый соус · Чеснок · Мед
Вариация классического блюда с добавлением чернослива для придания пикантной сладости и аромата.
Говяжья вырезка · Шампиньоны · Лук репчатый · Чернослив без косточек
Упрощённая и ускоренная версия классического блюда. Используется более доступное мясо и сокращается время тушения.
Говяжья лопатка или шейка · Шампиньоны · Лук репчатый · Сметана (15-20%)
Традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой нежные кусочки говядины, тушёные в сметанном соусе с грибами и луком. Подаётся горячим.
Говяжья вырезка · Шампиньоны · Лук репчатый · Сметана (20-25%)
Вариация мяса «гармошка» с добавлением грибов и сыра, что придает блюду новые вкусовые нотки и делает его более сытным.
Свиная шейка · Шампиньоны · Сыр твердый (например, Гауда или Российский) · Чеснок
Упрощенный вариант мяса «гармошка», приготовленный на сковороде. Идеально подходит для быстрого ужина, когда нет времени на долгое запекание.
Свиная шейка · Чеснок · Соль · Черный молотый перец
Классический рецепт мяса «гармошка», где свиная шейка надрезается и фаршируется чесноком и специями, затем запекается до золотистой корочки. Блюдо получается сочным внутри и ароматным снаружи.
Свиная шейка · Чеснок · Соль · Черный молотый перец
Региональный вариант домашней колбасы с акцентом на аромат свежих трав и чеснока, характерный для сибирской кухни. Готовится с использованием натуральных оболочек.
Свинина (шея или лопатка) · Свиной жир · Чеснок · Свежий укроп
