75 минвремя
Среднесложность
6Порции
—Рейтинг
Женгялов хац с добавлением сыра и орехов
60% аутентичности · Армянская (адаптированная)
Креативный вариант женгялов хаца с добавлением сыра и грецких орехов для более насыщенного вкуса и текстуры.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Вода150 мл
- Соль1 ч.л.
- Растительное масло2 ст.л.
- Смесь зелени700 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сыр (например, сулугуни или адыгейский)150 г
- Грецкие орехи50 г
- Растительное масло для жарки40 мл
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто: смешайте муку, соль, воду и растительное масло. Замесите тесто, дайте отдохнуть 30 минут.
- 2
Зелень и лук мелко нарежьте. Сыр натрите или раскрошите. Орехи измельчите.
- 3
Смешайте зелень, лук, сыр, орехи, соль и перец.
- 4
Разделите тесто на части, раскатайте в тонкие круги.
- 5
Выложите начинку на одну половину, накройте и защипните края.
- 6
Обжарьте пироги на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- 7
Подавайте теплыми.
