120 минвремя
Среднесложность
6Порции
—Рейтинг
Узвар Классический
Традиционное блюдо · Украинская
Традиционный украинский напиток из сухофруктов, сваренный с добавлением меда и специй. Насыщенный, ароматный и освежающий.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Сушеные яблоки200 г
- Сушеные груши200 г
- Чернослив100 г
- Вода3 л
- Мед100-150 г
- Палочка корицы1 шт.
- Гвоздика3-4 бутона
Приготовление
- 1
Сухофрукты тщательно промыть.
- 2
Залить сухофрукты холодной водой в кастрюле.
- 3
Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 1-1.5 часа, пока фрукты не станут мягкими.
- 4
Добавить мед, корицу и гвоздику. Перемешать.
- 5
Варить еще 10-15 минут на слабом огне.
- 6
Снять с огня, дать настояться под крышкой минимум 30 минут.
- 7
Охладить перед подачей.
