25 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый суп из крапивы с яйцом
80% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант супа из крапивы, который готовится быстрее за счет использования уже отваренных яиц и минимума овощей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Крапива молодая250 г
- Яйца куриные3 шт.
- Вода1.5 л
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Сметанадля подачи
- Зелень (укроп)для подачи
Приготовление
- 1
Крапиву промыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать.
- 2
Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
- 3
В кипящую воду добавить крапиву, варить 5 минут.
- 4
Добавить в суп нарезанные яйца, посолить и поперчить.
- 5
Подавать со сметаной и свежим укропом.
