Упрощенный Гусь с Яблоками в Рукаве
80% аутентичности · Русская
Быстрый и простой вариант классического блюда. Гусь запекается в рукаве с яблоками, что делает его сочным и ароматным, а уборки после готовки минимум.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Гусь (части тушки, например, ножки или грудка)1-1.2 кг
- Яблоки (любые)2-3 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2-3 зубчика
- Розмарин свежий или сушеный1 веточка или 1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Рукав для запекания1 шт.
Приготовление
- 1
Части гуся промойте и обсушите.
- 2
Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте дольками. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
- 3
В миске смешайте гуся с яблоками, луком, чесноком, розмарином, солью и перцем.
- 4
Переложите все в рукав для запекания, плотно завяжите.
- 5
Сделайте несколько проколов в рукаве сверху.
- 6
Выложите рукав на противень. Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 1.5 часа.
- 7
За 15 минут до готовности можно разрезать рукав сверху, чтобы гусь подрумянился.
- 8
Подавайте прямо из рукава или выложив на блюдо.
