На порцию · Приблизительная оценка ИИ
Быстрая Шакшука за 15 минут
70% аутентичности · Ближневосточная
Упрощенная версия шакшуки, которая готовится быстрее за счет использования готового томатного соуса и минимального набора овощей.
Ингредиенты
- Готовый томатный соус (например, пассата или соус для пасты)400 г
- Красный сладкий перец1/2 шт.
- Яйца4 шт.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Молотая паприка1/2 ч. л.
- Молотый кумин (зира)1/2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Свежая петрушка для подачинесколько веточек
Приготовление
- 1
Нарежьте сладкий перец очень мелкими кубиками.
- 2
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте перец и готовьте 2-3 минуты до легкого размягчения.
- 3
Добавьте паприку и кумин, перемешайте и готовьте 30 секунд.
- 4
Влейте готовый томатный соус. Посолите, поперчите. Доведите до кипения.
- 5
Сделайте углубления в соусе и разбейте туда яйца. Посолите и поперчите яйца.
- 6
Готовьте под крышкой на медленном огне 5-7 минут, пока белки не схватятся.
- 7
Посыпьте петрушкой и подавайте.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
