20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
150 ккалКалории
12 гБелки
10 гУглеводы
6 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрые мидии в томатном соусе
80% аутентичности · Итальянская (адаптированная)
Упрощенная версия мидий в томатном соусе, которая готовится очень быстро благодаря использованию готового томатного соуса и минимального набора специй.
Ингредиенты
Порции4
- Мидии (очищенные, варено-мороженые)500 г
- Томатный соус (готовый, пассата или пюре)300 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло1 ст. л.
- Базилик свежийнесколько веточек
- Сольпо вкусу
- Черный перец свежемолотыйпо вкусу
- Вода50 мл
Приготовление
- 1
Если мидии замороженные, разморозьте их согласно инструкции на упаковке.
- 2
Мелко нарежьте чеснок.
- 3
В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте чеснок до аромата (около 30 секунд).
- 4
Добавьте томатный соус, соль и перец. Прогрейте соус 2-3 минуты.
- 5
Добавьте мидии в соус. Перемешайте и готовьте под крышкой 3-5 минут, пока мидии не прогреются.
- 6
Перед подачей украсьте свежим базиликом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
