60 минвремя
Легкосложность
8Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
280 ккалКалории
8 гБелки
35 гУглеводы
12 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрые пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире
70% аутентичности · Домашняя
Упрощённый вариант пирожков на кефире, которые готовятся быстрее дрожжевых. Начинка та же – яйцо и зелёный лук.
Ингредиенты
Порции8
- Мука пшеничная300 г
- Кефир200 мл
- Яйца куриные2 шт.
- Зелёный лук1/2 пучка
- Сода пищевая1/2 ч. л.
- Сахар1 ч. л.
- Соль1/2 ч. л.
- Растительное масло для жаркипо необходимости
- Растительное масло для теста2 ст. л.
Приготовление
- 1
Отварите 1 яйцо вкрутую, остудите и мелко нарежьте. Зелёный лук мелко нарежьте. Смешайте яйцо и лук, посолите.
- 2
В кефир добавьте соль, сахар, соду и растительное масло. Перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто средней консистенции, которое не липнет к рукам.
- 3
Разделите тесто на небольшие шарики. Каждый шарик раскатайте в лепёшку, выложите начинку и сформируйте пирожки.
- 4
Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
- 5
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
