Приблизительная оценка ИИ
Быстрый куриный паштет с печенью и грибами
70% аутентичности · Европейская
Упрощенный вариант паштета, где куриная печень быстро обжаривается с луком и шампиньонами, а затем измельчается с добавлением сливочного масла.
Ингредиенты
- Куриная печень400 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Куриную печень промыть, обсушить. Лук и грибы нарезать.
- 2
На сковороде растопить половину сливочного масла, обжарить лук до золотистого цвета.
- 3
Добавить грибы, жарить до испарения влаги. Переложить в миску.
- 4
В той же сковороде растопить оставшееся масло, обжарить куриную печень по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- 5
Переложить печень к луку и грибам. Посолить, поперчить.
- 6
Измельчить все ингредиенты блендером или пропустить через мясорубку до желаемой консистенции.
- 7
Остудить перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
