На порцию · Приблизительная оценка ИИ
Драники с копченой колбасой и сыром
85% аутентичности · Русская
Золотистые картофельные оладьи с добавлением копченой колбасы и сыра, обжаренные до хрустящей корочки. Отличный вариант для сытного завтрака или ужина.
Ингредиенты
- Картошка400 г
- Колбаса копченная100 г
- Сыр50 г
- Яйца1 шт.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Копченую колбасу нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
- 3
В миске смешать натертый картофель, колбасу, сыр, яйцо, соль и черный перец.
- 4
Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 5
Выкладывать картофельную массу ложкой на сковороду, формируя оладьи. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 6
Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавать горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
