Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с колбасой и сыром
70% аутентичности · Домашняя
Хрустящие картофельные драники, дополненные обжаренной колбасой и расплавленным сыром. Отличный вариант для сытного завтрака или ужина.
Ингредиенты
- Картошка400 г
- Лук1/2 шт.
- Яйца1 шт.
- Колбаса100 г
- Сыр50 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Картофель и половину луковицы очистите. Натрите картофель и лук на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
Добавьте в картофельную массу яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- 3
Колбасу нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной терке.
- 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте картофельную массу ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- 5
На отдельной сковороде обжарьте кружочки колбасы до легкой поджаристости.
- 6
Выложите обжаренные драники на противень или в форму для запекания (если есть возможность использовать аэрогриль для подогрева и плавления сыра, иначе можно просто накрыть крышкой на сковороде). Сверху на драники выложите колбасу и посыпьте тертым сыром.
- 7
Поставьте в аэрогриль на 180°C на 5-7 минут или накройте сковороду крышкой на слабом огне, чтобы сыр расплавился.
- 8
Подавайте горячими, посыпав черным перцем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
