Приблизительная оценка ИИ
Гречка с мясом и овощами
Традиционное блюдо · Русская
Сытное и полезное блюдо из гречневой крупы, тушеной с кусочками мяса, морковью и луком. Идеально для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Гречка200 г
- Мясо400 г
- Морковка1 шт
- Репчатый лук1 шт
- Растительное масло3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Специипо вкусу
- Вода400 мл
Приготовление
- 1
Мясо нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
- 2
В кастрюле или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте мясо на сильном огне до образования корочки со всех сторон.
- 3
Добавьте к мясу лук и морковь. Пассеруйте вместе 5-7 минут до мягкости овощей.
- 4
Промойте гречку. Добавьте гречку в кастрюлю к мясу и овощам. Влейте воду, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20-25 минут, пока гречка не впитает всю воду и не станет мягкой.
- 6
Перед подачей дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
