Приблизительная оценка ИИ
Грибной крем-суп
Традиционное блюдо · Русская
Нежный и ароматный крем-суп из свежих грибов со сливками. Идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты
- Грибы500 г
- Сливки200 мл
- Растительное масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода500 мл
Приготовление
- 1
Грибы очистить и нарезать небольшими кусочками.
- 2
В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить грибы на среднем огне до золотистого цвета и испарения жидкости.
- 3
Добавить воду, соль и перец. Довести до кипения и варить 10 минут.
- 4
Снять кастрюлю с огня. Измельчить суп блендером до однородной консистенции. Если блендера нет, можно протереть через сито или использовать погружной блендер.
- 5
Вернуть кастрюлю на слабый огонь. Влить сливки, постоянно помешивая. Прогреть суп, не доводя до кипения.
- 6
Попробовать на соль и перец, при необходимости добавить.
- 7
Подавать горячим, по желанию украсив зеленью или каплей сливок.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
