Приблизительная оценка ИИ
Губадия с курицей и грибами (нетрадиционная)
20% аутентичности · Фьюжн
Современная интерпретация губадии с несладкой начинкой из курицы, грибов и лука, сохраняющая структуру и внешний вид пирога, но с совершенно новым вкусом.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Молоко200 мл
- Дрожжи сухие5 г
- Куриное филе300 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Масло растительное3 ст.л.
- Соль1 ч.л.
- Перец черный молотый0.5 ч.л.
- Яйцо для смазывания1 шт.
Приготовление
- 1
Приготовьте дрожжевое тесто: смешайте теплое молоко, дрожжи, 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки. Оставьте на 15 минут.
- 2
Добавьте оставшуюся муку, соль. Замесите тесто. Оставьте подниматься на 1 час.
- 3
Отварите куриное филе, остудите и нарежьте кубиками или разберите на волокна.
- 4
Обжарьте нарезанные грибы и мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
- 5
Смешайте курицу, грибы с луком, соль и перец.
- 6
Разделите тесто на два пласта. Один выложите в смазанную маслом форму.
- 7
Выложите начинку из курицы и грибов.
- 8
Накройте вторым пластом теста, защипните края.
- 9
Смажьте верх взбитым яйцом.
- 10
Выпекайте при 180°C около 35-45 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
