Приблизительная оценка ИИ
Густой говяжий суп с пшеничными хлопьями
70% аутентичности · Русская
Наваристый и сытный суп на основе говядины с добавлением пшеничных хлопьев для густоты и питательности. Отличный вариант для обеда.
Ингредиенты
- Говядина мякоть1000 г
- Пшеничные хлопья150 г
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода2.5 л
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Картофель3 шт.
- Лавровый лист1 шт.
- Зелень (укроп/петрушка)для подачи
Приготовление
- 1
Говядину нарежьте небольшими кубиками.
- 2
Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
- 3
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- 4
В кастрюле разогрейте растительное масло на плите.
- 5
Обжарьте говядину до легкой корочки.
- 6
Добавьте лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
- 7
Залейте водой, доведите до кипения, снимите пену.
- 8
Добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне под крышкой 1 час.
- 9
Добавьте картофель и варите еще 15 минут.
- 10
Всыпьте пшеничные хлопья, перемешайте и варите еще 10-15 минут до готовности хлопьев и загустения супа.
- 11
Перед подачей дайте супу настояться 10 минут. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
