Приблизительная оценка ИИ
Холодный суп на кефире с овощами
80% аутентичности · Восточноевропейская
Освежающий летний суп на основе кефира с добавлением свежих овощей. Легкое и полезное блюдо для обеда.
Ингредиенты
- Кефир500 мл
- Картофель150 г
- Огурцы100 г
- Помидоры100 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода100 мл
- Зелень (укроп, петрушка)по вкусу
Приготовление
- 1
Картофель отварите до готовности, остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
- 2
Огурцы и помидоры вымойте. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, помидоры очистите от кожицы (по желанию) и также нарежьте мелкими кубиками.
- 3
В кастрюле смешайте кефир с холодной водой. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
- 4
Добавьте в кефирную смесь нарезанные картофель, огурцы и помидоры.
- 5
Мелко нарежьте зелень (если используете) и добавьте в суп.
- 6
Хорошо перемешайте и поставьте суп в холодильник минимум на 15-20 минут для охлаждения.
- 7
Подавайте суп охлажденным.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
