
Приблизительная оценка ИИ
Кальмары на гриле с лимоном и чесноком
Традиционное блюдо · Средиземноморская
Классический рецепт кальмаров на гриле, маринованных в оливковом масле с чесноком и лимонным соком, приготовленных до золотистой корочки. Подаются с долькой лимона.
Ингредиенты
- Тушки кальмаров1 кг
- Оливковое масло100 мл
- Чеснок4 зубчика
- Лимон1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Свежая петрушканебольшой пучок
Приготовление
- 1
Очистите кальмары от пленок и внутренностей, промойте и нарежьте кольцами толщиной около 1 см.
- 2
Измельчите чеснок. Смешайте в миске оливковое масло, измельченный чеснок, сок половины лимона, соль и перец.
- 3
Замаринуйте кальмары в полученной смеси на 10-15 минут.
- 4
Разогрейте гриль до высокой температуры.
- 5
Выложите кальмары на гриль и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности. Не передержите, иначе они станут резиновыми.
- 6
Готовые кальмары сбрызните оставшимся лимонным соком, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.







