DishkinDishkin
Назад
Кальмары на гриле с лимоном и чесноком
20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
250 ккалКалории
25 гБелки
5 гУглеводы
15 гЖиры

Приблизительная оценка ИИ

Кальмары на гриле с лимоном и чесноком

Традиционное блюдо · Средиземноморская

Классический рецепт кальмаров на гриле, маринованных в оливковом масле с чесноком и лимонным соком, приготовленных до золотистой корочки. Подаются с долькой лимона.

Ингредиенты

Порции4
  • Тушки кальмаров1 кг
  • Оливковое масло100 мл
  • Чеснок4 зубчика
  • Лимон1 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Черный перецпо вкусу
  • Свежая петрушканебольшой пучок

Приготовление

  1. 1

    Очистите кальмары от пленок и внутренностей, промойте и нарежьте кольцами толщиной около 1 см.

  2. 2

    Измельчите чеснок. Смешайте в миске оливковое масло, измельченный чеснок, сок половины лимона, соль и перец.

  3. 3

    Замаринуйте кальмары в полученной смеси на 10-15 минут.

  4. 4

    Разогрейте гриль до высокой температуры.

  5. 5

    Выложите кальмары на гриль и обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности. Не передержите, иначе они станут резиновыми.

  6. 6

    Готовые кальмары сбрызните оставшимся лимонным соком, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте немедленно.

Оцените рецепт

Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.

Пока нет оценок.

Поделиться рецептом

Похожие рецепты

Ещё рецепты с похожей кухней, категорией или ингредиентами.

Классические креветки на гриле с чесноком и лимоном
Традиционное блюдо

Классические креветки на гриле с чесноком и лимоном

Ароматные креветки, маринованные в оливковом масле с чесноком и лимоном, обжаренные на гриле до золотистой корочки. Классическое блюдо, идеально подходящее для легкого ужина или закуски.

20 мин 180 ккал

Крупные креветки (очищенные, с хвостиком) · Оливковое масло · Чеснок (измельченный) · Лимон (сок и цедра)

Быстрый осьминог на гриле с чесноком и паприкой
70% аутентичности

Быстрый осьминог на гриле с чесноком и паприкой

Упрощенный вариант приготовления осьминога на гриле. Используется предварительно отваренный или консервированный осьминог для экономии времени. Яркий вкус за счет чеснока и паприки.

25 мин 250 ккал

Осьминог (предварительно отваренный или консервированный) · Оливковое масло · Чеснок · Сладкая паприка

Кальмары на гриле по-гречески с орегано и фетой
75% аутентичности

Кальмары на гриле по-гречески с орегано и фетой

Региональный вариант кальмаров на гриле с ароматом орегано, лимона и добавлением соленой феты для контраста вкусов. Подается с оливками.

25 мин 300 ккал

Тушки кальмаров · Оливковое масло · Лимон · Сушеный орегано

Классический осьминог на гриле с лимоном и оливковым маслом
Традиционное блюдо

Классический осьминог на гриле с лимоном и оливковым маслом

Нежный осьминог, маринованный и обжаренный на гриле до идеальной корочки, сбрызнутый оливковым маслом и лимонным соком. Классическое блюдо, раскрывающее вкус морепродукта.

60 мин 300 ккал

Осьминог (свежий или размороженный) · Оливковое масло Extra Virgin · Лимон · Чеснок

Быстрая дорадо на гриле с чесноком и петрушкой
80% аутентичности

Быстрая дорадо на гриле с чесноком и петрушкой

Упрощенный вариант дорадо на гриле, который готовится очень быстро. Аромат чеснока и свежей петрушки прекрасно дополняет нежный вкус рыбы.

20 мин 330 ккал

Дорадо · Чеснок · Свежая петрушка · Оливковое масло

Быстрые креветки на гриле с паприкой и чесноком
75% аутентичности

Быстрые креветки на гриле с паприкой и чесноком

Простой и быстрый рецепт креветок на гриле с ярким ароматом паприки и чеснока. Идеально для спонтанного ужина, когда времени мало.

15 мин 150 ккал

Креветки (очищенные) · Оливковое масло · Чеснок (сушеный гранулированный) · Паприка (сладкая или копченая)

Классический тунец на гриле с лимоном и травами
Традиционное блюдо

Классический тунец на гриле с лимоном и травами

Нежный стейк из тунца, маринованный в оливковом масле, лимонном соке и свежих травах, приготовленный на гриле до идеальной степени прожарки. Подается с дольками лимона.

20 мин 350 ккал

Стейки тунца · Оливковое масло · Лимонный сок · Свежий розмарин

Дорадо на гриле с лимоном и травами
Традиционное блюдо

Дорадо на гриле с лимоном и травами

Классический рецепт дорадо, приготовленной на гриле, с ярким ароматом лимона и свежих трав. Рыба получается нежной внутри с аппетитной корочкой снаружи.

30 мин 350 ккал

Дорадо · Лимон · Оливковое масло · Свежий розмарин