Приблизительная оценка ИИ
Классический тунец на гриле с лимоном и травами
Традиционное блюдо · Средиземноморская
Нежный стейк из тунца, маринованный в оливковом масле, лимонном соке и свежих травах, приготовленный на гриле до идеальной степени прожарки. Подается с дольками лимона.
Ингредиенты
- Стейки тунца4 шт. (по 180-200 г)
- Оливковое масло4 ст. л.
- Лимонный сок2 ст. л.
- Свежий розмарин1 веточка
- Свежий тимьян1 веточка
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, мелко нарезанные розмарин и тимьян. Посолите и поперчите.
- 2
Положите стейки тунца в маринад и оставьте на 10-15 минут.
- 3
Разогрейте гриль до средней температуры.
- 4
Выложите стейки тунца на гриль и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки (medium-rare). Время может варьироваться в зависимости от толщины стейка и желаемой степени прожарки.
- 5
Снимите тунец с гриля, дайте отдохнуть 2 минуты. Подавайте с дольками лимона.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
