Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре
Традиционное блюдо · Европейская
Классическое картофельное пюре – нежное, воздушное и ароматное. Прекрасный гарнир к любому блюду или самостоятельное легкое блюдо.
Ингредиенты
- Картофель700 г
- Водадля варки
- Соль1 ч.л.
- Чёрный перец0.5 ч.л.
- Растительное масло (или сливочное)2 ст.л.
- Молоко (подогретое, по желанию)50-100 мл
Приготовление
- 1
Картофель очистить, нарезать крупными кусками. Промыть.
- 2
Положить картофель в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала картофель на 2-3 см. Добавить соль.
- 3
Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20-25 минут до полной готовности картофеля (легко протыкается ножом).
- 4
Слить всю воду из кастрюли. Картофель подсушить на слабом огне 1-2 минуты, чтобы испарилась вся влага.
- 5
Растолочь картофель до однородной массы с помощью толкушки или блендера. Если используете блендер, будьте осторожны, чтобы не перевзбить, иначе пюре станет клейким.
- 6
Добавить растительное масло (или сливочное), черный перец. Постепенно влить подогретое молоко (если используете), продолжая перемешивать, до достижения желаемой консистенции.
- 7
Попробовать на соль и при необходимости досолить. Подавать горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
