Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с куриным фаршем
85% аутентичности · Русская
Хрустящие картофельные драники, обжаренные до золотистой корочки, с нежной начинкой из куриного фарша. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Фарш куриный250 г
- Яйца3 шт
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Морковь1 шт
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Куриный фарш смешать с мелко натертой морковью (если используете), солью и перцем. Хорошо перемешать.
- 3
В натертый картофель добавить яйца, соль и перец. Перемешать до однородности.
- 4
На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельную массу ложкой, формируя небольшие лепешки. В центр каждой лепешки выложить немного куриного фарша, сверху накрыть еще одной ложкой картофельной массы, формируя закрытый драник.
- 5
Обжаривать драники на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 6
Подавать горячими, можно со сметаной или зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
