Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с куриным фаршем
85% аутентичности · Европейская
Нежные картофельные оладьи, обжаренные до золотистой корочки, с начинкой из сочного куриного фарша. Отличное сытное блюдо для ужина.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Фарш куриный500 г
- Яйца2 шт
- Мука3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Приготовьте начинку: обжарьте куриный фарш на сковороде с растительным маслом до готовности, посолите и поперчите. Остудите.
- 2
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 3
Добавьте к картофелю яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 5
Выложите ложкой немного картофельной массы на сковороду, сформируйте лепешку. В центр выложите чайную ложку куриного фарша и накройте сверху еще одной ложкой картофельной массы, формируя драник с начинкой.
- 6
Обжаривайте драники с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- 7
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
